Turbot rosé/blanc

  • Type de pêche : À la palangre (lignes fixes avec hameçons), technique artisanale et ancestrale.

  • Provenance : Gaspésie

  • Produit : Aussitôt pêché, le turbo est fileté et surgelé sous vide.

  • Spécification : La chair est très fine et délicate.